Поиск резюмеИнженер-технолог пищевого производства
36193631Обновлено 11:45


Работа, резюме и вакансии / Резюме / Рестораны, кафе, столовые, фастфуд
33 года (родилась 21 июня 1985), женщина, cостоит в браке, есть дети
Кинешма, готов к переезду
Гражданство: Россия
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Инженер-технолог пищевого производства

50 000 , полная занятость

Опыт работы 6 лет и 6 месяцев

    • март 2017 – январь 2018
    • 11 месяцев

    Заведующий производством

    ООО Квадро, Кинешма
    Общепит (сеть столовых)

    Обязанности:

    Контроль работы столовой, составление меню, контроль остатков, участие в ревизии, решение текущих вопросов, подбор персонала, разработка меню, составление ТТК и т.д. Работа с 1С общепит, касса R-kiper
    • ноябрь 2013 – март 2015
    • 1 год и 5 месяцев

    Директор магазина, заведующая магазином

    ЗАО Тандер, Заволжск

    Обязанности:

    Опыт руководства в продажах, сокращение потерь магазина, увеличение плана продаж, проведение инвентаризации на магазине, работа с ревизорами, приемка товара по количеству и качеству.
    • ноябрь 2010 – ноябрь 2013
    • 3 года и 1 месяц

    Старший смены производства

    ЗАО тандер, Кинешма

    Обязанности:

    Организация работы собственного производства, составление заданий поварам, проведение ревизий на производстве, учет и калькуляция сырья, контроль качества выпускаемой продукции, приемка сырья, работа с технологическими картами, составление и отправка отчетов, работа с корпоративной почтой. Опыт работы в должности заведующего производством, а так же исполняющего обязанности технолога собственного производства: введение в должность сотрудников, проведение инструктажа по ТБ и ПБ, принимала участие в проведении расследований по несчастным случаям, взаимодействие с гипер-маркетами других городов, работа с поставщиками и категорийными менеджерами, организация работы заведующих, подбор и составление ТК, необходимых для работы производства, проведение проработок, решение вопросов связанных с работой производства, заключение договоров СЭС, Ветеринаркой и др. контролирующими органами, ведение бюджета, сертификация продукции, развитие персонала, саморазвитие, участие в тренингах. Проведение анализа потерь и продаж, выявление критических точек, работа по ХАССП
    • июль 2009 – август 2010
    • 1 год и 2 месяца

    Повар 5 разряда

    ООО Садко, Кинешма

    Обязанности:

    Опыт работы поваром-универсалом, плюс пекарь

Образование

    • Высшее образование
    • Очно-заочная
    • 2016

    Московский государственный университет технологий и управления имени Г.К.Разумовского

    Факультет: Общественное питание
    Специальность: Инженер-технолог пищевого производства
    • Среднее специальное образование
    • Дневная/Очная
    • 2005

    Кинешемский Экономический техникум

    Специальность: Бухгалтер с дополнительной подготовкой в области аудита

Сертификаты, курсы

Ознакомиться с информацией о сертификатах и пройденных курсах вы сможете после авторизации
Войти

Знания и навыки

Дополнительные сведения:

Стремление работать, развиваться в любимой профессии, коммуникабельна, стрессоустойчива, способность к обучению и саморазвитию, зание ПК на уровне уверенного пользователя, работа в программах Word, Exel, составление отчетностей, ответственна при выполнении поставленных задач. Наличие прав категории В и личный автомобиль. Работа в сетевых компаниях интересна, готова к командировкам, разъездному характеру работы.

Иностранные языки

  • Английский язык, Базовый

Водительские права

  • B — легковые авто

Портфолио

Ознакомиться с портфолио вы можете после авторизации
Войти